Frequentem Brewing Co. en BierCaB: cervezas sour frutales, densas y cargadas de fruta en Barcelona

Este viernes y durante el fin de semana, los grifos de BierCaB se llenan de fruta, color y acidez con una selección muy especial de Frequentem Brewing Co., una cervecera artesanal de Canandaigua, Nueva York, conocida por trabajar estilos modernos, intensos y muy expresivos dentro del mundo craft.

En esta ocasión, llegan a BierCaB varias referencias pensadas para los amantes de las sour beer, las fruited sour y las cervezas intensas, jugosas y con mucha presencia de fruta. Son cervezas que entran primero por la vista: colores vivos, textura densa y un perfil aromático que recuerda casi a un smoothie, una mermelada fresca o un zumo tropical con acidez.

Frequentem Brewing Co.: fruta, acidez y cerveza craft americana

Frequentem Brewing Co. forma parte de esa nueva ola de cerveceras estadounidenses que han llevado las cervezas ácidas y frutales a otro nivel. Su trabajo con fruta, lúpulo y bases sour permite crear cervezas muy expresivas, con perfiles que combinan frescor, densidad, dulzor natural de la fruta y un punto ácido que las hace muy bebibles.

Para quienes buscan cerveza artesanal en Barcelona y quieren probar algo diferente a una IPA clásica, una lager o una stout, estas referencias son una oportunidad perfecta para descubrir el lado más frutal, ácido y divertido del craft beer americano.

Cervezas Frequentem pinchadas en BierCaB este fin de semana

Natural Flavors Strawberry

Natural Flavors Strawberry es una IPA Sour con Mosaic y fresa. Una cerveza que combina dos mundos: el carácter aromático del lúpulo Mosaic, con sus notas tropicales y cítricas, y la frescura de la fresa en una base ácida.

El resultado es una cerveza fresca, aromática y muy directa. La acidez limpia la boca, la fruta aporta intensidad y el lúpulo suma profundidad sin tapar el carácter protagonista de la fresa.

Es una muy buena opción para quien disfruta de las IPA modernas, pero quiere probar algo más ácido, jugoso y diferente.

Just Fruit Strawberry, Concord Grape & Peach

La serie Just Fruit de Frequentem es puro exceso frutal. En esta versión encontramos fresa, uva Concord y melocotón, una combinación que juega entre la fruta roja, la uva intensa y el punto dulce y carnoso del melocotón.

Estamos ante una sour fruited gruesa, jugosa y cargada de fruta, con esa textura densa y “jammy” que tanto gusta en las fruited sours modernas. Es una cerveza pensada para beber despacio, disfrutar del aroma y dejarse llevar por una sensación casi de postre líquido, pero con el equilibrio ácido que mantiene el trago fresco.

Just Fruit Tangerine & Mango

La tercera joya del fin de semana es Just Fruit Tangerine & Mango, una sour frutal con tangerina y mango. Aquí el perfil se va hacia lo tropical: cítrico, exótico, dulce-ácido y muy refrescante.

La tangerina aporta una acidez cítrica muy viva, mientras que el mango suma cuerpo, textura y un punto tropical muy reconocible. Es probablemente la opción más tropical de la selección y una apuesta segura para quien busca una cerveza llamativa, refrescante y llena de fruta.

¿Qué es una fruited sour?

Una fruited sour es una cerveza ácida elaborada con fruta. A diferencia de una sour clásica más seca o punzante, muchas fruited sours modernas buscan una experiencia más intensa, con mucha carga de fruta, textura más densa y aromas muy expresivos.

En este tipo de cerveza pueden aparecer notas de fruta fresca, zumo, puré, mermelada, yogur, smoothie o incluso postre. La clave está en el equilibrio: que la fruta sea protagonista, pero que la acidez mantenga la cerveza viva, fresca y bebible.

Por eso las cervezas de Frequentem funcionan tan bien en grifo: son visuales, aromáticas y diferentes, ideales para compartir, comentar y descubrir nuevos matices en cada trago.

BierCaB: craft beer en Barcelona con grifos en rotación

En BierCaB seguimos apostando por una selección de cervezas artesanas en rotación, con referencias nacionales e internacionales difíciles de encontrar. Este fin de semana, los grifos se ponen en modo fruta máxima con Frequentem Brewing Co. y una selección especialmente pensada para quienes disfrutan de las cervezas ácidas, densas, tropicales y muy aromáticas.

Si te gustan las sour beer en Barcelona, las cervezas frutales, las IPA Sour o simplemente quieres probar algo diferente, este viernes y fin de semana tienes una buena excusa para venir a BierCaB.

Ven con sed.
Los grifos vienen cargados de fruta.